针对您“酒店加价是否违法”的问题，我们结合相关法律依据进行详细分析。根据《中华人民共和国价格法》第十四条，经营者不得有哄抬价格、价格欺诈等不正当价格行为。例如，酒店若捏造“房间紧张”等虚假信息哄抬价格，即违反该条款。同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条规定，经营者与消费者有约定的，应当按照约定履行义务，不得设定不公平、不合理的交易条件。若消费者已预订酒店并支付费用，酒店单方面加价，即违反该约定，构成违约。此外，《中华人民共和国民法典》第五百七十七条明确，当事人一方不履行合同义务的，应承担违约责任。因此，酒店加价是否违法，需看是否违反上述法律规定及合同约定。若存在违法情形，消费者可依法维权。
1. 保留证据：立即保存预订确认单、支付凭证、与酒店的沟通记录（如短信、邮件、聊天记录）等，证明双方原约定价格及酒店加价行为，为后续维权提供依据。

2. 与酒店协商：主动联系酒店客服或管理人员，明确指出其加价行为可能违反合同约定和法律规定，要求按原价格履行义务或赔偿损失，协商时注意录音或书面记录沟通内容。

3. 向监管部门投诉：若协商无果，可向当地市场监督管理局（原物价局）或消费者协会投诉，提交相关证据，请求介入调查并责令酒店整改。

4. 提起法律诉讼：若损失较大或酒店拒不配合，可向法院提起民事诉讼，要求酒店承担违约责任，赔偿额外支出或精神损失。

选择解决方案时，需重点考虑证据是否充分、损失大小及维权成本，优先通过协商或投诉解决，必要时再采取诉讼手段。若您需要更详细的维权指导，欢迎进一步向我们咨询。
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关于您提出的“酒店加价是否违法”的问题，需结合具体情况判断。若存在不同情形，法律认定和处理方式会有差异，以下为您详细分析：

1. 若已预订且支付费用，酒店单方面加价：这种情况通常违法。根据《消费者权益保护法》第十六条，经营者与消费者有约定的，应按约定履行义务，单方面加价可能构成违约，需承担赔偿责任。

2. 若未预订仅咨询阶段，酒店因市场因素调整价格：这种情况一般不违法。酒店有权根据市场需求、季节变化等自主定价，但需遵守《价格法》第十四条，不得存在哄抬价格、价格欺诈等不正当行为。

3. 若存在政府临时价格干预措施，酒店未按规定调价：这种情况违法。如遇疫情、节假日等特殊时期，政府出台价格管控政策，酒店需严格执行，擅自加价将面临行政处罚。
酒店加价是否违法需根据具体情况判断，关键在于是否违反合同约定及相关法律法规。

1. 若消费者已预订酒店并支付费用，酒店单方面要求加价：此时酒店的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 若酒店在定价过程中存在哄抬价格、价格欺诈等行为：根据《中华人民共和国价格法》第十四条，经营者不得有捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的行为，也不得利用虚假的或者使人误解的价格手段诱骗消费者交易。

3. 若酒店因市场供求关系、成本变化等合理因素调整未预订的房间价格：这种情况通常不违法，但需确保价格调整透明、合理，未损害消费者合法权益。

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